Český pivní festival ve Stockholmu

Ve stockholmské restauraci U vojáka Švejka právě skončil třítýdenní Festival českého točeného piva. Letos se uskutečnil již čtvrtý ročník tohoto populárního festivalu, při kterém měli zájemci možnost ochutnat dvě desítky českých čepovaných piv. Běžný sortiment restaurace tvoří několik variant Bernarda a Regenta, dále Gambrinus, Platan, Prazdroj, Purkmistr, Staropramen a Svitavák. Vedle těchto tradičních značek se představily i méně známé pivní druhy Granát, Kumburák, Litovel, Lobkov, Pernštejn, Primátor, Samson a Starobrno. Návštěvníkům festivalu byly nabídnuty anketní lístky s kolonkami pro osobní hodnocení kvality jednotlivých piv. Další součástí festivalu byla soutěž o nejvtipnější slogan na téma, proč je české pivo nejlepší. Vítěz soutěže, o kterém rozhodne festivalová porota v nejbližších dnech, bude odměněn víkendovým zájezdem do Prahy pro dvě osoby. K příjemné pohodě a lepšímu přemýšlení byla v restauraci instalována výstava reprodukcí české kubistické kresby, kterou připravilo České centrum.

Švejkovskou restauraci v bohémské stockholmské čtvrti Södermalm otevřel v roce 1974 český krajan Zdeněk Vávra. V posledních pěti letech se v ní točí výhradně české sudové pivo, ale jako v každé správné hospodě ve Švédsku zde můžete dostat k jídlu i sklenici mléka. Sdružení švédských novinářů píšících o pivu a pivovarnictví, jehož členové se českého pivního festivalu každoročně účastní, vyhlásilo před dvěma lety restauraci U vojáka Švejka nejlepší pivnicí roku. Od té doby nebyl ve Švédsku obdobný titul udělen a je velmi pravděpodobné, že "mimořádně vysoká kultura českého piva a jeho servírování" (citace z verdiktu pivních dopisovatelů v roce 1997) bude i letos po zásluze oceněna.

Českému pivnímu festivalu věnoval značnou pozornost švédský tisk. Pivní dopisovatelé ocenili zejména různorodost jednotlivých pivních druhů, které jsou produktem malých českých pivovarů, a posteskli si nad světovou tendencí k pivní "uniformitě". Podle jejich soudu obstál v rámci festivalu nejlépe světlý i tmavý Bernard a Plzeňský prazdroj. V hodnocení deníku Dagens Industri dopadl u Švejka nejlépe pivovar v Nové Pace se světlou dvanáctkou Kumburákem a tmavým Granátem, vysoce oceněn byl také Platan a tmavý Bernard 13 %. Příležitostným návštěvníkům festivalu i "štamgastům" naopak nejvíce chutnal světlý Regent a tmavý Purkmistr a Bernard.

Zdeněk Lyčka, ředitel Českého centra ve Stockholmu, 6. května 1999