Estonsko, Polsko, Finsko a Švédsko nedávno Evropské komisi napsaly, že vodka by se měla pálit jen z obilí a brambor, jak je to v těchto zemích tradiční. Experti EU se však v zájmu „neomezování trhu“ postavili na stranu starších členů EU, kde se označuje za vodku i pálenka z jiných surovin.
EU označila návrh Seveřanů za snahu o národní ochranu svého trhu a jeden z činitelů vztyčování takovýchto bariér odmítl. Tento postoj však ostře kontrastuje s unijním zákazem tradičního označení rum pro nejoblíbenější lihovinu na českém trhu, jen proto, že je vyráběna z jiných surovin než z cukrové třtiny.
V návrhu legislativy tento měsíc chce komise definovat způsoby destilace vodky, na rozdíl od rumu a jiných produktů však nehodlá omezovat produkty použité v původní kvasné fermentaci. Minimální podíl alkoholu ve vodce má být 37,5 procenta.
Zákon pak budou projednávat ministři EU a zde dojde jistě ke sporům. „Definice vodky je rozhodně problém. Někteří tradiční producenti požadují omezení seznamu surovin, řada zemí však chce volnější seznam, který by umožňoval inovace,“ řekl jeden z diplomatů podle agentury Reuters.
Komise dříve navrhovala ustavení odděleného produktu „tradiční vodka“, což by byl nápoj jen z brambor. To však nápojový průmysl odmítl.
„Nedefinujeme, z čeho se to může dělat, ani se nesnažíme nikoho vytlačit,“ řekl jeden z činitelů komise. Dodal, že nová legislativa se chce vyhnout tomu, aby se kvůli ní stal nelegální jakýkoliv produkt, který je již na trhu. Například britský koncern Diageo v roce 2003 uvedl na trh vodku Ciroc, vyráběnou výlučně z francouzské vinné révy.
Takové ohledy na odedávna legální produkty však EU neměla, když rozhodovala o českém rumu, tradičně vyráběném většinou z melasového či obilného lihu. Kvůli omezení názvu rum jen na lihoviny ze třtiny musí český rum od vstupu do EU nést až dosud hovorové označení tuzemák. EU měla námitky i proti obvyklému přidávání lihu do tradiční moravské slivovice.
čtk, 12. března 2005
v Severských listech publikováno
ABSOLUT chce inspirovat studenty – 8. 3. 2008
Výrobce Absolut vodky je na prodej – 1. 1. 2008
Midnight Sun v Praze – 10. 6. 2007
Jak Finové bojují za pravou vodku – 9. 8. 2006
Vodku bude možné dál pálit i z hroznů nebo třtiny – 12. 3. 2005
Vodka Absolut zrudla – 21. 1. 2005
Absolut Šípek – 19. 4. 2002
Finská vodka – 5. 4. 2001
Sauna, smůla a vodka z Finska – 1. 12. 1999
Výrobce Absolut Vodky v ČR – 11. 9. 1999
Buďte první, kdo bude hodnotit článek!
Klikněte na známku:
Obsah článku nemusí nutně vyjadřovat názor redakce.
Autoři příspěvků odpovídají za obsah, ručí za uváděné informace a za to, že jejich příspěvek nporušuje Autorský zákon. Uveřejněné materiály podléhají platnému Autorskému zákonu. Převzetí článků je možné pouze s vědomím redakce.
Nejlepší způsob, jak kontaktovat autora článku, je zaslání e-mailu na stanovsky@severskelisty.cz.
Upozornění:
• Diskuse je částečně moderovaná. Vyhrazujeme si právo bez upozornění vyřadit nebo upravit příspěvky, které jsou v rozporu se zákonem, používají nevhodné výrazy nebo mají komerční či reklamní charakter.
• Redakce ani provozovatel portálu Severské listy nenesou žádnou odpovědnost za obsah diskusních příspěvků. Máte-li pocit, že některé z nich jsou nevhodné nebo porušují zákon, kontaktujte, prosím, administrátora diskuse na adrese stanovsky@severskelisty.cz.
Diskuse zatím neobsahuje žádné záznamy.
SEVERSKÉ LISTY • redakce: Dřenice 51, PSČ 53701, Czech Republic • stanovsky@severskelisty.cz
šéfredaktor: Michael Stanovský • michael@stanovsky.eu, tel.: +420 603 538 168
PROVOZOVATEL • Nakladatelství a vydavatelství Severské listy, IČ: 44437773
Copyright © Severské listy, 1998-2024 • Všechna práva vyhrazena • ISSN 1804-8552
Severské listy • redakce: Dřenice 51, 537 01 Dřenice, Czech Rep. • stanovsky@severskelisty.cz
šéfredaktor: Michael Stanovský, tel.: +420 603 538 168
Copyright © Severské listy, 1998-2024. Všechna práva vyhrazena.
ISSN 1804-8552