znak SLSeverské listy

           

 

Vodku bude možné dál pálit i z hroznů nebo třtiny

Seveřané asi neuspějí s ochranou tradiční vodky

Estonsko, Polsko, Finsko a Švédsko nedávno Evropské komisi napsaly, že vodka by se měla pálit jen z obilí a brambor, jak je to v těchto zemích tradiční. Experti EU se však v zájmu „neomezování trhu“ postavili na stranu starších členů EU, kde se označuje za vodku i pálenka z jiných surovin.

EU označila návrh Seveřanů za snahu o národní ochranu svého trhu a jeden z činitelů vztyčování takovýchto bariér odmítl. Tento postoj však ostře kontrastuje s unijním zákazem tradičního označení rum pro nejoblíbenější lihovinu na českém trhu, jen proto, že je vyráběna z jiných surovin než z cukrové třtiny.

V návrhu legislativy tento měsíc chce komise definovat způsoby destilace vodky, na rozdíl od rumu a jiných produktů však nehodlá omezovat produkty použité v původní kvasné fermentaci. Minimální podíl alkoholu ve vodce má být 37,5 procenta.

Zákon pak budou projednávat ministři EU a zde dojde jistě ke sporům. „Definice vodky je rozhodně problém. Někteří tradiční producenti požadují omezení seznamu surovin, řada zemí však chce volnější seznam, který by umožňoval inovace,“ řekl jeden z diplomatů podle agentury Reuters.

Komise dříve navrhovala ustavení odděleného produktu „tradiční vodka“, což by byl nápoj jen z brambor. To však nápojový průmysl odmítl.

„Nedefinujeme, z čeho se to může dělat, ani se nesnažíme nikoho vytlačit,“ řekl jeden z činitelů komise. Dodal, že nová legislativa se chce vyhnout tomu, aby se kvůli ní stal nelegální jakýkoliv produkt, který je již na trhu. Například britský koncern Diageo v roce 2003 uvedl na trh vodku Ciroc, vyráběnou výlučně z francouzské vinné révy.

Takové ohledy na odedávna legální produkty však EU neměla, když rozhodovala o českém rumu, tradičně vyráběném většinou z melasového či obilného lihu. Kvůli omezení názvu rum jen na lihoviny ze třtiny musí český rum od vstupu do EU nést až dosud hovorové označení tuzemák. EU měla námitky i proti obvyklému přidávání lihu do tradiční moravské slivovice.

čtk, 12. března 2005

v Severských listech publikováno

Související články – VODKA

ABSOLUT chce inspirovat studenty – 8. 3. 2008
Výrobce Absolut vodky je na prodej – 1. 1. 2008
Midnight Sun v Praze – 10. 6. 2007
Jak Finové bojují za pravou vodku – 9. 8. 2006
Vodku bude možné dál pálit i z hroznů nebo třtiny – 12. 3. 2005
Vodka Absolut zrudla – 21. 1. 2005
Absolut Šípek – 19. 4. 2002
Finská vodka – 5. 4. 2001
Sauna, smůla a vodka z Finska – 1. 12. 1999
Výrobce Absolut Vodky v ČR – 11. 9. 1999

Hodnocení článku

Buďte první, kdo bude hodnotit článek!
Klikněte na známku:

 
 
 
 
 
  1 = výborný, 3 = průměrný, 5 = špatný

Prohlášení redakce

Obsah článku nemusí nutně vyjadřovat názor redakce.

Autoři příspěvků odpovídají za obsah a ručí za uváděné informace. Uveřejněné materiály podléhají platnému Autorskému zákonu. Převzetí článků je možné pouze s vědomím redakce.

Vaše názory k článku – diskuse

Nejlepší způsob, jak kontaktovat autora článku, je zaslání e-mailu na info@severskelisty.cz.


Upozornění:

  Diskuse je částečně moderovaná. Vyhrazujeme si právo bez upozornění vyřadit nebo upravit příspěvky, které jsou v rozporu se zákonem, používají nevhodné výrazy nebo mají komerční či reklamní charakter.

  Redakce ani provozovatel portálu Severské listy nenesou žádnou odpovědnost za obsah diskusních příspěvků. Máte-li pocit, že některé z nich jsou nevhodné nebo porušují zákon, kontaktujte, prosím, administrátora diskuse na adrese stanovsky@severskelisty.cz.


Diskuse zatím neobsahuje žádné záznamy.


Reklama

SEVERSKÉ LISTY • redakce: Dřenice 51, PSČ 53701, Czech Republic • info@severskelisty.cz
šéfredaktor: Michael Stanovský • stanovsky@severskelisty.cz, tel.: +420 603 538 168

PROVOZOVATEL • Nakladatelství a vydavatelství Severské listy, IČ: 44437773

Copyright © Severské listy, 1998-2020 • Všechna práva vyhrazena • ISSN 1804-8552

Severské listy • redakce: Dřenice 51, 537 01  Dřenice, Czech Rep. • info@severskelisty.cz
šéfredaktor: Michael Stanovský, tel.: +420 603 538 168

Copyright © Severské listy, 1998-2020. Všechna práva vyhrazena.

ISSN 1804-8552

cnt: 26.606.571 • onln: 2 • robot ostatni • php: 0.505 sec. • www.severskelisty.cz • 3.238.184.78
file v.20200222.013826 • web last uploaded 20201112.035816
2017:162 • 2018:110 • 2019:90 • 2020:37