orthomyxovirus, foto Friedrich-Loeffler-Institut
lososí filety
Na lososích vodopádech Laksfossen v Norsku
foto famile Reichert
Na lososích vodopádech Laksfossen v Norsku
www.5reicherts.com
foto fishing-norway.com
foto fishing-norway.com
Když se řekne losos, našinec si představí Norsko. Lososi se loví na řekách, oblíbené, ale drahé, je nahodit udici třeba u norských Lososích vodopádů (Laksfossen).
Většina lososího masa u nás je však z mořských sádek umístěných v norských fjordech. Podivné ohrádky viděl v norských fjordech snad každý, kdo tudy projel. Že to jsou pěstírny lososů už každému nedojde. Lososí farmy tvoří seskupení několika síťových sádek hlubokých okolo 25 metrů. Málokdo se byl podívat, čím je krmí – to by člověka přešla chuť na lososí steak. Prapodivná hnědá břečka, do dálky páchnoucí, svojí vůní i konzistencí připomíná…no, však tušíte. Ale lososům to zřejmě chutná – a lososi zase chutnají nám.
Norsko je největším chovatelem lososů na světě. V roce 2008 pokrývalo asi polovičku světové spotřeby masa atlantských lososů. Další velcí producenti lososího masa jsou i Kanada a Velká Británie. Kupodivu však i jihoamerické Chile.
Ale zde mají problém. Chilské rybí farmy decimuje stále více infekční lososí chudokrevnost (infekční anémie lososů – ISA), jejímž původcem je orthomyxovirus. „Očekává se, že letošní rok bude pro zdejší rybáře kritický. V posledních dvou letech klesla roční výroba o více než 75 procent,“ komentoval situaci v Chile pro britský list Financial Times Aslak Berge z norské společnosti First Securities. „Na vrcholu produkce v roce 2008 Chile dodalo 403 tisíc tun masa. Letos odhadujeme, že se bude jednat pouze o 90 tisíc tun,“ řekl Berge.
Na problémech chilských farem vydělává především Norsko. A nejen tím, že ubude konkurence na světových trzích. Podle norského statistického úřadu stouply od začátku letošního roku velkoobchodní ceny norských lososů o 20,6 procenta. Za poslední rok se přitom ceny lososího masa vyšplhaly již o 32,5 procenta na 37 norských korun (téměř 120 českých korun) za kilo.
Michael Stanovský, zdroj LN, 19. února 2010
v Severských listech publikováno
Losos v roce 2010 – 19. 2. 2010
Vývoz rýb z Nórska – 4. 4. 2008
Bogen ? oáza klidu i rybářů – 10. 6. 2006
Rybářské Norsko – 24. 5. 2006, 17. 4. 2017
Knížka pro rybáře – 20. 12. 2005
Gyrodactylus opět řádí – 30. 11. 2001
Rybolov v severských zemích (1999) – 23. 6. 1999
Losos obecný (Salmo salar) – 6. 6. 1999
Gyrodactylus salaris ? cizopasník napadající lososy – 21. 11. 1998
Norské Lofoty ? Přijďte pobejt v rybářské chajdě na kouzelném Severu – 7. 9. 1998
Lov lososů a pořádání výprav – 15. 5. 1998
Průměrná známka: 1,50 • hodnoceno: 6 ×
Klikněte na známku:
Obsah článku nemusí nutně vyjadřovat názor redakce.
Autoři příspěvků odpovídají za obsah, ručí za uváděné informace a za to, že jejich příspěvek nporušuje Autorský zákon. Uveřejněné materiály podléhají platnému Autorskému zákonu. Převzetí článků je možné pouze s vědomím redakce.
Nejlepší způsob, jak kontaktovat autora článku, je zaslání e-mailu na stanovsky@severskelisty.cz.
Upozornění:
• Diskuse je částečně moderovaná. Vyhrazujeme si právo bez upozornění vyřadit nebo upravit příspěvky, které jsou v rozporu se zákonem, používají nevhodné výrazy nebo mají komerční či reklamní charakter.
• Redakce ani provozovatel portálu Severské listy nenesou žádnou odpovědnost za obsah diskusních příspěvků. Máte-li pocit, že některé z nich jsou nevhodné nebo porušují zákon, kontaktujte, prosím, administrátora diskuse na adrese stanovsky@severskelisty.cz.
Diskuse zatím neobsahuje žádné záznamy.
SEVERSKÉ LISTY • redakce: Dřenice 51, PSČ 53701, Czech Republic • stanovsky@severskelisty.cz
šéfredaktor: Michael Stanovský • michael@stanovsky.eu, tel.: +420 603 538 168
PROVOZOVATEL • Nakladatelství a vydavatelství Severské listy, IČ: 44437773
Copyright © Severské listy, 1998-2024 • Všechna práva vyhrazena • ISSN 1804-8552
Severské listy • redakce: Dřenice 51, 537 01 Dřenice, Czech Rep. • stanovsky@severskelisty.cz
šéfredaktor: Michael Stanovský, tel.: +420 603 538 168
Copyright © Severské listy, 1998-2024. Všechna práva vyhrazena.
ISSN 1804-8552