

Znojemské okurky
proslavené v mnoha zemích světa budou nejspíš nakonec vyrábět Islanďané. Ke
značce Znojmia, která po ukončení výroby ve Znojmě málem zmizela ze světa, se
teď dostává islandská skupina Nordic Partners. Chce koupit současného
majitele receptu, východomoravskou konzervárnu Hamé. Dlouhý a často
komplikovaný příběh jedné z typických českých pochutin tak má další díl.
Znojemský poklad už na severu Evropy, konkrétně ve Švédsku, dobře znají, za
druhé světové války se tam dokonce vyráběl. Může za to Herbert Felix, který
se těsně před válkou přestěhoval ze Znojma do Švédska.
„Kromě pasu si vezl tři věci: československou vojenskou knížku, dopisy pro
švédské firmy, se kterými byly již dříve uzavřeny obchodní kontrakty, a dědův
recept na výrobu nakládaných okurek, který byl v té době přísně střeženým
tajemstvím znojemského podniku,“ popsal Zbyšek Dřevojan ze sdružení Znojemské
okurky. Sdružení chce znojemskou
okurku propagovat. Dřevojan věří tomu, že Islanďané známému produktu pomohou.
ČRo 7 - Radio Praha, 27. února 2008
Největší tuzemská konzervárenská společnost Hamé a islandská skupina Nordic Partners oficiálně potvrdily avizovanou fúzi obou firem. Tu už minulý týden schválil antimonopolní úřad. Islanďané ve firmě ponechají současné vedení, Hamé tak i nadále povede současný ředitel Martin Jagoš. Výši transakce ani podíl, který islandská společnost v Hamé získala, nebyly oficiálně zveřejněny. Podle informací Hospodářských novin zaplatila Nordic Partners Hamé s největší pravděpodobností nejméně pět miliard korun. „Jsme si vědomi historie Hamé. Naším záměrem je společnost dále rozvíjet a expandovat na dalších trzích,“ řekl novinářům Gunnar Leo Gunnarsson, předseda představenstva Nordic Partners. „Máme naprostou důvěru ve vedení Hamé a pana Jagoše, který bude řídit společnost i nadále,“ dodal Gunnarson. „Měli jsme i vyšší nabídky, Nordic Partners ale dostali přednost, protože jejich nabídka byla komplexní. Ze skupiny zájemců nám nabídli nejlepší podmínky,“ vysvětlil předseda představenstva Hamé Leoš Novotný, proč si pro fúzi vybrali právě islandské partnery.
ČRo 7 - Radio Praha, 6. dubna 2008

A parts copyright by Radio Praha,
All rights reserved.

Herbert Felix (1908-1973)
Rodina Felixů pocházela z Francie, odkud se koncem 17. století přestěhovala do Znojma. Byla židovského původu a podle dochovaných zpráv se zabývala výrobou kořalky. Koncem 19. století Moritz Felix (dědeček výše uvedeného Herberta) založil ve Znojmě první primitivní octárnu a konzervárnu, ve které se okurky nakládaly do pětilitrových sklenic. Znojemské okurky se staly známými po celém Rakousku-Uhersku a po vzniku samostatného Československa Felixovy pětilitrové sklenice s černým kocourem Felixem na firemní nálepce putovaly do zbytku Evropy, mimo jiné také do Skandinávie. Moritz začal počátkem 30. let studovat ve Vídni obchodní školu. Po ukončení studií odjel na obchodní cestu po Skandinávii, aby tam prozkoumal možnosti proniknutí na tamní trh. Znojemský podnik v té době velmi slušně prosperoval, ale mezinárodní situace v Evropě se zhoršila. Proto v roce 1938, těsně před Mnichovem, opustil Československo. Kromě cestovního pasu si vezl tři věci: československou vojenskou knížku, dopisy pro švédské firmy, se kterými byly již dříve uzavřeny obchodní kontrakty a dědův recept na výrobu nakládaných okurek, který byl v té době přísně střeženým tajemstvím znojemského podniku. Usadil se ve Švédsku ve městě Eslöv (zemědělská oblast Skäne), kde začal budovat konzervárenský podnik Felix.

Znojemské okurky se dostaly na trhu do takové pozice, že poptávka převyšovala nabídku. Podnik se rychle rozrůstal a skupoval podniky v potravinářské oblasti po celém jižním a středním Švédsku. Založil supermoderní závod v malém rakouském městečku Mettersburgu pod názvem Felix - Austria. V průběhu 60. let vybudoval koncern Felix ještě několik závodů v SRN a také ve Švýcarsku. Podnikatel československého původu, za sebou zanechal prosperující podnik, který několik let před svou smrtí prodal finanční skupině, která v současné době patří automobilovému koncernu VOLVO.
K historii podniku patří jedna záhada. Dnes už patrně nikdo neví, jak se na starou firemní značku dostala postavička černého kocoura Felixe. Totiž kocour Felix byl hrdinou mnoha animovaných filmů z počátku 20. let. Kdo tedy vznikl dříve a kdo byl od koho odvozen zůstane navždy záhadou.
Literatura: Reportét, 1991, č.1, převzato z http://www.znojmocity.cz
http://www.osznojemskeokurky.estranky.cz/stranka/herbert---felix---podnikatel
http://en.wikipedia.org/wiki/Herbert_Felix
Nejlepší způsob, jak kontaktovat autora článku, případně mu vynadat – poslat mu e-mail.
Upozornění:
• Diskuse je částečně moderovaná. Vyhrazujeme si právo bez upozornění vyřadit nebo upravit příspěvky, které jsou v rozporu se zákonem, používají nevhodné výrazy nebo mají komerční či reklamní charakter.
• Redakce ani provozovatel portálu Severské listy nenesou žádnou odpovědnost za obsah diskusních příspěvků. Máte-li pocit, že některé z nich jsou nevhodné, lživé nebo se vás nepříjemně týkají, kontaktujte, prosím, našeho administrátora diskuse.
Diskuse zatím neobsahuje žádné záznamy.
Zobrazeno pouze posledních 0 diskusních příspěvků |
Severské listy • redakce: Dřenice 51, CZ 53701 Chrudim •
info
severskelisty.cz
šéfredaktor: Michael Stanovský • tel: +420 603 538 168
Copyright © Severské listy, 1998-2012
ISSN 1804-8552
![]()
Grundtvigův kostel v Kodani
![]()
Základna Barneo, duben 2011
Last upload: 26.01.2012 04:11:20 / robot / php-time: 0.086 sec. / www.severskelisty.cz / 38.107.179.216 / LOGIN